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Gesundes Essen als Wettbewerbsvorteil nutzen | …

Essen gehört für viele Menschen zum Lifestyle. Dafür sind sie auch bereit, (mehr) Geld auszugeben. „Entscheidend ist das Marketing“, so Knapp-Köchler, „gesundes Essen gehört ansprechend präsentiert und angepriesen, dann ist es ein echter Wettbewerbsvorteil.“

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